在智能制造的背景下，AI技术成为了制造业提升产品设计质量的重要工具之一，MES系统是一种用于制造过程管理的软件系统，包括生产计划排程、生产现场控制、生产数据采集和分析等功能，以提高生产效率、降低成本和改善产品质量，通过引入AI技术，制造企业可以实现对产品设计过程的自动化和智能化，从而提高产品设计质量和效率。

在应用AI技术进行产品设计时，制造企业可以考虑以下几个方面：

数据采集与处理：制造企业需要收集和处理大量的产品相关数据，如设计图纸、材料性能参数等。AI技术可以对这些数据进行自动化分析和处理，并输出相应的设计建议和优化方案。

智能辅助设计：AI技术可以模拟人类设计的思维过程，帮助设计师更快地生成多种设计方案，并进行评估和比较，选择***方案。

品质控制和追溯：通过MES系统对生产过程进行追溯，AI技术可以对每个环节的数据进行监控和分析，发现并消除生产过程中的缺陷和不良品，提高产品质量。

客户反馈和优化：制造企业可以通过AI技术对客户反馈进行自动化分析和处理，了解客户需求和偏好，进而优化产品设计和生产流程。

总之，AI技术可以帮助制造企业实现产品设计的自动化和智能化，从而提高产品设计质量和效率。在应用过程中，制造企业需要加强数据采集和处理、智能辅助设计、品质控制和追溯以及客户反馈和优化等方面的落实，以确保AI技术能够真正发挥其优势和作用。同时，制造企业需要加强对AI技术的研究和应用，提升自身的技术水平和竞争力。